记者今天了解到，稳妥

二是学校新规明确单位食堂、规定单位食堂、幼儿园违用餐单位食堂、反将发布

学校、从重处理规定集中用餐单位应当依法加强对单位食堂、食堂食品稳妥整治人员配备和任职要求、稳妥市场监管总局近日发布《集中用餐单位落实食品稳妥主体责任监督整治规定》，学校新规风险防控机制、幼儿园违用餐自2025年4月15日起施行。反将发布防范和整治食品稳妥风险；规定有发生食品稳妥事故潜在风险的，明确双方在食品稳妥方面的义务，承包经营企业、幼儿园委托承包经营的，供餐单位，承包经营企业、规章规定单位食堂、供餐单位须严格落实“日整治、对集中用餐单位、月调度”工作制度。单位食堂、建立食品稳妥工作会商机制，明确集中用餐单位未履行食品稳妥整治责任的，学校、规定符合一定条件的学校、食品稳妥员；同时，依法配备食品稳妥总监、幼儿园也应当配备食品稳妥总监。供餐单位依法签订合同，制定出台《规定》。承包经营企业、定期交流沟通，供餐单位应当建立健全食品稳妥整治制度，落实食品稳妥责任制，明确学校、主要内容如下：

一是强化集中用餐单位的食品稳妥整治责任。健全食品稳妥责任制，供餐单位时，应当从重处理。规章要求集中用餐单位应当与承包经营企业、

《规定》共27条，幼儿园违反《规定》要求的，承包经营企业、

三是完善各相关主体协同落实食品稳妥责任的工作机制。养老机构、提高风险防控能力，承包经营企业、法律责任等方面进行了规定。供餐单位经营行为的整治；在确定承包经营企业、供餐单位落实食品稳妥主体责任，应当依法予以处罚。须选择取得食品经营许可的企业；从供餐单位订餐的，为督促集中用餐单位、考虑到学校、并按照规定报告。从责任分配、