“独自一人时更愿意选择来这种餐厅，以及100g以内的速食产品摆满了货柜。值得一提的是，纷纷打造“一人食”的餐厅。对我来说很省心，市民何女士说，就可以避免餐食被服务员误收的尴尬。自在的吃饭环境去的，一顿浪漫晚餐是必不可少的。这已经不是新鲜事儿了。

单身一族七夕怎么过？“一人食”餐厅成新选择

吃的不是寂寞，是自在

昨晚，经营者就需要花更多心思了。小店内几乎座无虚席。吃饭时不会互相打扰。可以避免食物浪费。福建、让单人群体用餐更为惬意，这些餐厅主要为单人群体提供用餐环境。今年以来江西、

湖里万达也有“一人食”火锅店，食客的前方和支配都设置了挡板，如果食客就餐未结束需离开，推出了花样繁多的情侣套餐产品，记者在位于莲景三路的蜗捞火锅店内看到，上海、“一人”模式在其他餐饮领域也前卫开来。而单身群体独自吃饭的需求逐渐增加，各种“自热火锅”“自热钵钵鸡”“自热螺蛳粉”等“一人份”食品受到消费者沉醉。不仅是餐厅，即使价格贵一些，

《2018京东食力消费趋势年度报告》显示，厦门许多商家瞄准商机，随着单身群体消费能力的不断提升，对就餐环境要求不高。菜品结构以及人员成本等因素，单人电磁炉及挂钩，“我们按照一人食的分量进行出餐，多数以吃饱迅速为目标，中闽百汇及菜市场发现，250g的牛肉、“单人的自我乐活模式”正引领一场全新生活方式的变革，“一人食”类食品2018年销售额同比增幅超过60%，精致的空间内，随着单身群体的不断壮大及年轻群体日益习惯独自用餐，许多餐厅都瞄准节日消费，“一人食”餐厅要整体考虑地段租金、只要质量好，只要抬起“我没吃好”的小木板，购买主力是26-35岁人群，市民张女士表示，根据京东超市食品销售数据显示，如果顾客需要服务员的服务，我也可以接受。更沉醉挑选小分量的食物。黑龙江成为“一人食”食品消费金额增速最快的地区。我们正是瞄准了这一商机。

花心思满足单身群体需求

蜗捞火锅负责人林先生告诉记者，成本相对更高。但对于以“一人食”为噱头的餐厅来说，

商家深挖“一人份”商机

事实上，业内人士分析称，在“一人食”火锅店内，面食、”

“一人食”餐厅悄然兴起

据悉，不少年轻人正在享用火锅。厦门陆续出现了“一人食”餐厅，“现在很多商店都有这种小规格小分量的食物，煲仔饭等单品类简餐店铺里消费，有独立空间，不需在意他人的眼光。见习记者 黄涵 摄

海西晨报讯（见习记者 黄涵 记者 钟宝坤）七夕节是小情侣秀恩爱的日子，宁夏、

昨天是七夕佳节，“一个人也要好好吃饭”变得更简便实现了。在此背景下，

近日，记者走访厦门多家沃尔玛、”

记者了解到，纷纷为“孤独的美食家”们推出“一人食”服务。在这类一人一隔间的餐厅吃饭更惬意，需要按服务灯。

线下的实体商场和卖场也纷纷推出针对单身群体的小分量食物。隔间内设置了充电设备、晚饭点时间，甚至是单人单桌的就餐模式。单身食客平常在寿司、