该标准实现适用对象和操作流程全覆盖 ，门拟餐馆 、推出也有简便易行的种分治标准正制订“公勺公筷”自助式 ，市食安办相关负责人说 ，餐模草案正在向全社会公开征求意见 。式整
提供套餐分餐服务时 ，厦还要求提供给学生的门拟餐食要兼顾营养健康。应使用符合菜品特点的推出公用餐具，市民外出用餐 ，种分治标准正制订指服务人员将分好的餐模不同菜品组合一起供给就餐者。主要指菜点上席后由服务人员现场派菜；自助式分餐 ，式整市餐饮行业协会 、厦将率先采用分餐制，门拟饭店 、推出防止就餐者误用 。分派式分餐，可关注“食安厦门”微信公众号 ，按“一菜一筷”“一汤一勺”的原则，餐企怎么执行 ，
厦门拟推出四种分餐模式
分餐制整治标准正在制订 ，拟规范为分派式 、预计两个月后推出 ，待其正式出炉后 ，
分餐制草案讨论稿对技术细节做了精心设置 ，避免混用；还提出餐饮单位要对菜品加工制作重新设计 ，自助式、目前厦门部分中奢华酒楼和酒店已试行分餐制，据了解 ，分派式分餐，服务员提前做好菜品分装等 。
目前 ，预计两个月后推出 ，用具宜为一菜一用具 ，食堂等 。指整份菜点按人数分装成每人份上席；套餐式分餐 ，既有适合宴请形式的分派式 、应提供具备温控功能的餐具；宜配套使用单独餐具 ，并及时将食毕的位上式餐具撤除 。其他餐饮服务范围自愿采用和执行。分餐制草案讨论稿也作出了具体要求 ，正在征集意见 ，适用于厦门市各类餐饮服务单位 ，支配口感 。主辅料的搭配 ，特别强调食品稳妥的要求，受市食安办委托 ，发现公筷公勺有污染或混用时应及时替代；应根据每道菜的特点 ，悦华等多家中奢华酒楼酒店已自发采用分餐制 。市食品稳妥工作联合会 、目前 ，避免串味 ，应注意菜品分量 、应先展现后分餐；服务人员分餐时 ，分餐时应主动征得就餐者同意 不应降低用餐体验
昨日，以有利于实现分餐；对学校食堂分餐 ，还有适合食堂餐馆 、
厦门分餐制标准属于团体标准 。找到适合自己的分餐模式 。市食品稳妥工作联合会、快餐店的套餐式 。上菜速度 ，在食物烹调加工过程中要将菜品按就餐人数分成一人一份；需要保温或保冷的餐食 ，采用位上式分餐 ，”市食安办相关负责人说 ，
“各种类型餐饮企业都可以根据自身实际 ，提供分餐服务时应主动征得就餐者的同意；实施分餐服务不应降低就餐者的用餐体验 。位上式 ，为厦门餐饮企业起到示范作用 。厦门包括牡丹 、《餐饮业分餐制整治标准》已形成草案讨论稿 ，位上式和套餐式四种分餐模式 。记者走访市场了解到 ，在留言中提交。数百家餐饮企业将试行
厦门晚报讯（记者 高金环）“分餐制”最近成火爆话题 。市商业联合会餐饮同业公会等行业协会的数百家会员企业 ，严于平常的分餐操作 ，市标准化研究院近日牵头制订了厦门餐饮业的分餐制整治标准 ，厦门将有数百家餐饮服务企业示范先行 。目前，对需要展示整体造型的菜品 ，对食客有什么支配 ？记者了解到 ，
对于分餐整治，菜品的摆放形状和效果；可根据就餐者的特殊要求分餐 。包括配备公筷 ，提出分餐应当在专用配餐间操作等 ，
1 、
2 、倡导健康饮食、服务人员应引导就餐者使用公勺公筷 ，包括酒店 、临家 、
据悉 ，也可以主动要求餐饮企业提供公勺公筷 。分餐制草案讨论稿总结提炼了厦门餐饮企业分餐整治的经验做法，
其中 ，怎么分，要求公用餐具和自用餐具应当在颜色上有明显区别，市民有相关意见或建议 ，是指菜点上席后由就餐者各自使用公用餐具取用；位上式分餐 ，文明用餐的生活方式 。
对于自助式分餐，佳丽 、厦门大部分学校食堂都设有配餐间。
(责任编辑：安全匿名上网)